农业农村部最新监测数据显示，7月30日全国农产品批发价格整体延续小幅上行态势，农产品批发价格200指数、“菜篮子”产品批发价格指数同步小幅走高。当日各类鲜活农产品价格呈现结构性回暖态势，畜禽产品涨跌分化，果蔬价格同步上涨，水产品走势不一，整体波动幅度温和，全国农产品货源供应充足、市场购销有序，保供稳价总体形势稳定。

从核心指数表现来看，市场整体重心稳步上移。7月30日“农产品批发价格200指数”达到113.91，较前一日上升0.12个点;“菜篮子”产品批发价格指数为114.13，较昨日上升0.14个点，民生农产品整体价格水平持续温和回升。

畜禽及蛋类产品行情涨跌分化，整体波动可控。截至当日14时，全国农产品批发市场猪肉、牛肉、鸡蛋价格小幅上涨，其中猪肉均价15.96元/公斤，涨幅0.3%;牛肉均价67.34元/公斤，同样上涨0.3%;鸡蛋均价10.09元/公斤，涨幅0.6%。白条鸡价格小幅回落，均价17.09元/公斤，较昨日下降0.8%。羊肉价格保持平稳，均价64.95元/公斤，与前一日基本持平，畜禽市场整体运行平稳。

果蔬市场同步回暖，实现双双上涨。随着夏季市场供需节奏微调，蔬菜价格稳中有升，全国重点监测的28种蔬菜平均批发价格为4.44元/公斤，较昨日上涨0.7%。水果价格回暖幅度更为明显，6种重点监测水果平均价格为6.89元/公斤，单日涨幅达1.5%，时令果蔬消费需求平稳释放，带动价格小幅上行。

水产品市场走势分化明显，海水带鱼涨幅突出。淡水水产涨跌互现，其中鲤鱼价格小幅上涨，均价14.71元/公斤，涨幅1.0%;鲫鱼、白鲢鱼价格略有回落，鲫鱼均价20.18元/公斤，下降0.6%，白鲢鱼均价10.11元/公斤，微降0.1%。海水产品方面，大带鱼价格大幅走高，均价42.12元/公斤，单日涨幅达4.9%，是当日涨幅最突出的农产品品类。

从全国46个重点监测鲜活农产品品种涨跌排行来看，今日涨价品种覆盖面较广，集中在水产、果蔬品类。价格涨幅前五名分别为大带鱼、西瓜、生菜、白萝卜、茄子，涨幅依次为4.9%、3.3%、2.7%、2.5%、2.5%。降价品类相对有限、降幅偏缓，价格降幅前五名分别为草鱼、白条鸡、大蒜、鲫鱼、黄瓜，降幅分别为1.0%、0.8%、0.6%、0.6%、0.5%。

总体来看，当前全国鲜活农产品产销衔接顺畅，各类农产品上市供给稳定，今日价格整体上行属于夏季市场供需微调带来的正常结构性波动，无异常涨价、货源紧缺等情况。全国“菜篮子”“果盘子”供给充足、品类丰富，市场整体运行平稳有序。