老乡们，如果你正在考虑种甜菜根，或者种了但收成总不太理想，那今天咱们就好好聊聊这个事。甜菜根这作物，管理好了真是个“金疙瘩”，既能当菜吃，又能加工制糖，经济效益不错。下面我把种植的关键技术和常见问题给大家捋一捋。
一、选地整地是基础
甜菜根最适合种在土层深厚、疏松肥沃的沙壤土上。它怕涝，所以地块一定要排水良好。前茬最好是大豆、玉米等禾本科作物，尽量避免连年重茬。
整地要精细，深耕25-30厘米，把地整平耙细。建议起垄种植，垄宽50-60厘米，垄高15-20厘米，这样利于块根膨大，也方便后期管理。
基肥一定要下足。每亩施腐熟农家肥3000-4000公斤，配合施用复合肥30-40公斤。特别注意要补充硼肥，每亩施硼砂1公斤左右，预防生理性病害。
二、播种育苗要适时
春季当地温稳定在8-10℃时就可以播种了。北方地区一般在4月中下旬，南方可适当提前。播种前把种子浸泡12小时，晾干后播种，这样出苗更整齐。
采用穴播，每穴放2-3粒种子，播种深度2-3厘米。出苗后要及时问苗，3-4片真叶时定苗，株距保持20-25厘米。每亩留苗6000-7000株比较合适。
要是想提早上市，可以采用育苗移栽。育苗床要选在向阳背风处，苗龄30天左右，有4-5片真叶时就可以移栽了。移栽后要及时浇水，提高成活率。
三、田间管理要精细
甜菜根是需水较多的作物，但也不能积水。幼苗期需水较少，保持土壤微湿就行。到了块根膨大期（播种后60-90天），一定要保证水分充足，这是增产的关键时期。
追肥要分两次进行。第一次在定苗后，每亩追施尿素10公斤；第二次在块根膨大初期，每亩追施硫酸钾15-20公斤。注意后期不要过量施氮肥，否则光长叶子不长根。
中耕除草很重要。封垄前要中耕2-3次，结合除草。建议使用黑色地膜覆盖，既能保温保墒，又能有效控制杂草。
四、主要病害防治
褐斑病是甜菜最常见的病害，主要危害叶片。发病初期叶片出现褐色小斑点，后期连成片导致叶片干枯。可以用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷雾，7-10天一次，连喷2-3次。
根腐病在排水不良的地块发生严重。发病后根部腐烂，植株萎蔫。重在预防，要保证排水通畅，避免田间积水。发病初期可以用70%恶霉灵可湿性粉剂2000倍液灌根。
霜霉病多在多雨季节发生，叶片背面出现灰白色霉层。发现病株要及时拔除，并用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液全田喷雾。
五、主要虫害防治
地老虎主要危害幼苗，常把幼苗从根部咬断。可以用90%敌百虫晶体拌炒香的麦麸做成毒饵诱杀，也可以在清晨人工捕杀。
甜菜象甲成虫啃食叶片，幼虫危害根部。建议实行轮作，播种前用40%辛硫磷乳油进行土壤处理。发现危害时，用2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液喷雾。
蚜虫群集在嫩叶背面吸食汁液，还会传播病毒病。可以用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾防治，注意叶片正反面都要喷到。
六、采收与贮藏
甜菜根一般在播种后90-120天就可以采收了。当外层叶片开始变黄，块根直径达到5-8厘米时采收最合适。采收要选晴天进行，小心挖掘，避免损伤块根。
采收后去掉泥土，保留1-2厘米的叶柄。短期贮藏可以放在阴凉通风处，长期贮藏要放在0-2℃、相对湿度90%以上的窖藏库中。
种植甜菜根要特别注意轮作，同一地块最好间隔3-4年再种。平时要多观察，发现病虫害要早防早治。只要把这些关键技术掌握好，甜菜根的产量和品质都会有保障。
参考资料来源：
农业农村部《糖料甜菜生产技术指导意见》
中国农业科学院甜菜研究所《甜菜主要病虫害防控技术》
国家糖料产业技术体系《甜菜优质高效栽培技术规程》