种过柿子树的都知道，施肥可是个技术活。施对了时间、用对了肥料，树长得壮实，结的果子又多又甜；要是乱施肥，不仅浪费钱，还可能把树给弄坏了。今天咱们就详细聊聊柿子树一年四季该怎么施肥，把这些门道都给弄明白。
先摸清柿子树的脾气
柿子树在不同的生长阶段，需要的养分可不一样。春天发芽长叶子的时候，它最爱氮肥；等到开花结果了，就需要多补点磷肥和钾肥；夏天果子膨大期，各种养分都得跟上；秋天摘完果子，就得好好补一补，让树恢复元气。总的来说，氮、磷、钾这三种元素的比例大概控制在1:0.3:1比较合适。另外要特别注意，柿子树不太喜欢含氯的肥料，买肥料的时候记得看看成分表。
春天施肥：唤醒沉睡的树（2月-3月）
到了2月底3月初，气温稳定在10℃以上了，柿子树就开始蠢蠢欲动准备发芽。这时候要赶紧施“催芽肥”，主要以速效氮肥为主，比如尿素或者高氮复合肥都行。
具体怎么施呢？成年大树每棵可以施0.5-1公斤尿素，或者1-1.5公斤复合肥。围着树冠投影的外围挖一圈环状沟，深20-30厘米，把肥料撒进去后盖上土，再浇透水。这次施肥量大概占全年总量的30%，能促进新梢生长，叶子也会长得更茂盛。
花期施肥：保住每一朵花（4月-5月）
4月到5月是柿子树开花坐果的关键时期，这时候树体消耗很大，需要及时补充营养。施肥要以磷钾肥为主，氮肥为辅，比如用过磷酸钙或者高磷复合肥。
成年树每棵施1-1.5公斤过磷酸钙，或者0.5-1公斤复合肥。可以挖放射状的沟施，也可以叶面喷施。如果选择叶面喷施，就用0.3%的磷酸二氢钾溶液，每隔10-15天喷一次，连喷2-3次。这次施肥约占全年总量的20%，能明显提高坐果率，减少落花落果。
果实膨大期施肥：决定果子品质（6月-8月）
6月到8月，柿子开始快速长大，这是需肥的高峰期。这时候要增加钾肥的用量，帮助果实积累糖分。建议用高钾复合肥，配合适量的氮磷肥。
成年树每棵施0.5-1公斤硫酸钾，或者1-2公斤高钾复合肥。施肥可以浅沟施或者撒施后浅耕，注意别伤到表层的根系。这时候还可以通过叶面喷施补充钙、镁等微量元素，预防生理性病害。这次施肥很重要，约占全年总量的30%，直接关系到果实的个头和甜度。
采后施肥：为明年做准备（9月-10月）
柿子摘完后（一般在9-10月），树就像刚生完孩子的妈妈，特别虚弱，需要好好补一补。这次施肥要以有机肥为主，配合一些化肥。
成年树每棵施20-30公斤腐熟的农家肥，或者5-10公斤商品有机肥，再加上1-2公斤过磷酸钙。要挖深沟施，深度40-50厘米，这样可以促进根系往深处长。这次施肥约占全年总量的20%，能增强树的抗寒能力，促进花芽分化，为明年丰收打好基础。北方地区要特别注意，一定要在早霜来临前完成施肥。
冬季施肥：因地制宜很重要（11月-12月）
在南方比较温暖的地区，冬天还可以施一次基肥，主要以缓效的有机肥为主，比如堆肥、厩肥等，用量可以大一些，约占全年总量的一半。施肥方法可以全园撒施后深翻，或者开环状沟深施。
但在北方寒冷地区，冬天施肥效果不好，因为低温会影响肥料分解，所以建议还是把基肥提前到秋季施用。
特殊情况要特殊对待
对于小树，要“少吃多餐”，一年施4-5次；对于老树，要多施有机肥改善土壤。干旱季节施肥一定要结合浇水；雨水多的季节要注意排水，防止养分流失。如果发现树出现缺素症状，比如叶子发黄、长斑等，要及时通过叶面施肥来补救。
记住这几个要点
有机肥一定要腐熟透了再用，不然会烧根；
追肥浅施（20-30厘米），基肥深施（40-50厘米）；
施肥位置要随着树长大逐年外移；
施完肥要及时浇水，但别大水漫灌；
各种肥料要均衡，别光施氮肥，否则光长叶子不结果；
根据树的长势调整施肥量，弱树多施，旺树少施。
不同地区施肥时间也要灵活调整。南方生长期长，可以多施几次；北方要抓住春秋两个关键期。比如甘肃陇南地区建议在3月上旬、5月中旬和9月下旬分三次施肥；陕西关中地区则特别重视秋季基肥，建议在9-10月集中施入全年70%的有机肥。
现在种柿子树都提倡有机肥和化肥配合使用，有机肥占60%-70%，化肥占30%-40%。这样既能改良土壤，又能快速补充养分。有条件的果园还可以种绿肥或者实行生草栽培，进一步提高土壤肥力。
最后要记住，施肥不是孤立的管理措施，要和修剪、病虫害防治、浇水排水等工作配合起来，才能发挥最大效益。特别是在果实发育后期，适当控水、增施钾肥，对提高果实甜度和色泽特别有帮助。
把这些施肥要领掌握了，根据自己果园的实际情况灵活运用，相信你种的柿子树一定能长得健壮，结出满树又大又甜的柿子。