“以前守着戈壁滩放牧，现在在家门口的苹果园工作，每月都能领到几千元工资。”金秋十月，在西藏山南市贡嘎县的万禾农业矮化苹果种植基地里，村民普布次仁一边熟练地采摘苹果，一边向记者诉说生活的变化。
眼前的基地，连片的苹果树枝叶茂盛，红彤彤的果实压弯枝头。很难想象，这里曾经是一片荒芜的戈壁滩。
引进新技术，戈壁变果园
贡嘎县传统林果业发展曾长期受限，高原气候和土壤条件让果树种植难以突破。基地负责人张岱回忆，为了找到适合的品种，团队先后三次赴陕西延安、山东烟台考察，又多次到陕西、甘肃调研取经，最终决定引进矮化苹果种植技术。
2018年，贡嘎县在森布日村、刘琼村等12个村率先打造了22个矮化苹果种植试点基地。“刚开始大家心里都没底，”张岱说，“高原能不能种出好苹果？产量能不能上去？这些都是疑问。”
为了攻克技术难关，基地引进了以色列滴灌系统，并针对当地气候特点，筛选出早熟的嘎啦、中晚熟的高山富士等品种。
令人惊喜的是，这些品种在西藏产生了优异的变化——着色度达到90%，远超其他地区的50%至60%；昼夜温差让苹果糖度比其他产区高出3至4个百分点，平均糖度达到20Brix，果香也特别浓郁。
产业发展带动就业增收
随着种植技术日益成熟，基地规模不断扩大。如今，贡嘎县矮化苹果种植总面积已达19487.82亩，总投资11.31亿元。曾经的戈壁滩变成了郁郁葱葱的苹果林，山南市境内的种植面积达到3万亩。
“矮化苹果产业是劳动密集型行业，”张岱介绍，“疏花疏果、压枝、采摘都需要大量人工，周边农牧民参与热情很高。”
基地用工分为两种形式：有文化基础的大学生从事技术、运营类长期工作，最低工资5750元；劳动高峰期的非技术性工作门槛较低，按天计薪，每天160元至180元，工资当天发放。
普布次仁在此务工近6年，现在负责果树修剪和病虫害防治。“不仅学到了技术，一年还能挣到5万至6万元。”他欣慰地说。
据统计，自2018年以来，基地已累计组织劳务67.83万人次，带动民众增收1.2亿元，机械费用增收4609.54万元，总增收超过1.6亿元。
创新模式促发展
2024年，贡嘎县创新“政府+企业”合作模式，由多家公司合作成立了万禾农业、千禾农业两家运营公司。“企业的加入让产业运营更专业，也能提供更稳定的就业岗位。”张岱表示，仅2025年万禾农业公司成立后，就已实现劳务用工4098人次，创收100.45万元。
目前，基地还聘请了西藏农牧学院的专家提供技术指导，累计培训12场次，600人次受益，企业内部技术培训也已开展20余次。
在森布日村，新建的冷库库容达7720立方米，能冷藏800吨苹果。配套的苹果干膨化设备，有效延长了产业链，提高了产品附加值。销售方面，基地已对接北京、西藏饭店等渠道，后续还将继续拓展市场，同时优化品牌包装，提升贡嘎苹果的知名度。
“预计2025年苹果产量将超过万吨。”张岱对未来充满信心。从陕西的技术到西藏的果实，从戈壁荒滩到增收果园，贡嘎矮化苹果不仅结出了香甜的果实，更成为了乡村振兴的支柱产业。