深秋时节，山西省长治市襄垣县古韩镇大黄庄村热闹非凡，800余亩小米椒迎来丰收季。田间地头，红彤彤的辣椒挂满枝头，宛如一片红色的海洋。村民们穿梭其中，手指快速翻飞，熟练地采摘着辣椒，不一会儿，一个个鼓鼓囊囊的辣椒袋子便布满了田间。
正在基地务工的村民郝爱宏满脸笑意地说：“现在正是采摘旺季，我们干得多、挣得也多。”从春季育苗栽种到秋季集中采收，小米椒种植基地常年为周边村民提供务工岗位。村民们不用远离家乡，在“家门口”就能获得稳定收入，真正实现了“挣钱顾家两不误”，生活也越过越有盼头。
基地负责人蔡海涯介绍，这里种植的小米椒品质上乘、辣味浓郁。独特的气候和土壤条件，赋予了小米椒优良的品质。它不仅在本土市场十分走俏，还远销贵州乃至海外，深受食品加工企业和消费者的认可。这些小米椒主要作为火锅底料、辣椒粉等深加工产品的原料，凭借稳定的品质与独特的风味，在市场中赢得了良好口碑。
大黄庄村能有如今小米椒产业的繁荣景象，离不开科学的发展模式。近年来，村里积极推行“村集体 + 企业 + 农户”的发展模式，与农业企业紧密合作。通过集中流转土地，实现了小米椒的规模化种植。统一供苗、管护和收购，有效降低了农户的种植风险，提升了产业效益，让小米椒真正成为村集体经济的“顶梁柱”。
小米椒种植属于劳动密集型产业，从育苗、移栽、田间管理到采摘，每个环节都需要大量人力。大黄庄村党总支书记、村委会主任秦建彪介绍，目前基地已带动周边300多名村民实现就近稳定就业，为村民们开辟了一条增收致富的新途径。
展望未来，大黄庄村有着清晰的发展规划。将继续立足特色种植，紧跟市场需求，积极引进优新品种，全面推广绿色、高效的种植技术。在品种改良上，选育出更优质、更适应市场的小米椒品种；在技术升级方面，运用先进的种植管理技术，提高产量和品质；在品牌塑造上，打造具有地方特色的小米椒品牌，提升产品知名度和市场竞争力。同时，致力于延伸产业链条，发展小米椒深加工产业，提升农产品附加值，为乡村振兴注入更强劲、更持久的内生动力。相信在不久的将来，大黄庄村的小米椒产业将迎来更加辉煌的明天，村民们的生活也将如这红彤彤的辣椒一般，红红火火。