在广西来宾市金秀瑶族自治县,大瑶山赋予了这里独特的生态优势,当地盛产的金秀红茶品质优良。可曾经,由于人才匮乏、运营滞后,这好茶就像藏在深闺里的姑娘,鲜有人知,规模化发展也受到了很大阻碍。不过,现在情况可大不一样了,金秀依托粤桂协作的资金和资源,走出了一条有瑶乡特色的乡村振兴路。
以前,金秀茶产业虽然有生态优势,但专业技能不足、数字营销薄弱这些问题,就像绊脚石一样,挡住了它前进的脚步。2022 年,粤桂协作带来了转机。粤桂协作办不仅投入资金支持茶产业人才培育,还引入了科技特派员团队,给金秀茶产业“把脉开方”,三阶培训体系就这样落地生根了。

先说说“实地研学”环节。粤桂协作搭建起了跨区域交流的桥梁,组织学员们到广东英德、茂名这些茶产业发展先进的地方去学习。在英德的规模化茶企里,学员们了解了“从茶园到茶杯”的全流程管理,还有质量追溯体系,知道了怎么把茶叶生产得又规范又优质。到了茂名,学员们不仅掌握了自动化杀青机、智能揉捻机这些设备的操作和维护技巧,还向非物质文化遗产代表性传承人请教,探索怎么把传统乌龙茶工艺和现代技术融合起来。科技特派员团队全程跟着,结合金秀茶产业的实际情况,给学员们答疑解惑,保证大家学到的知识能用得上。
接着是“专项认证”阶段。这一阶段主要聚焦市场急需的茶艺人才。粤桂协作资金支持定制了中级茶艺师培训课程,课程里有茶文化理论,也有茶艺实操。采用“示范教学 + 分组练习 + 一对一指导”的模式,还设置了“茶艺创编”“盲品大赛”这些有趣的环节。培训结束后,32 名学员参加了职业技能鉴定,其中 28 人拿到了全国通用的证书。不少人成了茶企、文旅景区的骨干,为“金秀瑶乡茶匠”品牌打下了坚实的技能基础。
最后是“精准补位”培训。针对“懂种茶不懂卖茶”的难题,粤桂协作邀请了广东资深的电商专家来授课。学员们系统学习了电商平台运营、短视频创作、直播带货这些技能,还通过“模拟直播”实战演练提升能力。科技特派员团队还搭建了长效支持机制,在线解答学员们在运营中遇到的问题,帮助学员们开通账号、开启直播。这样一来,金秀茶叶就能通过云端销往全国各地,数字营销的短板也补上了。
如今,在粤桂协作支持下,三阶培训已经培育出了一批懂管理、精技能、善营销的茶匠。“金秀瑶乡茶匠”品牌的影响力也越来越大。这些茶匠们就像一颗颗种子,在金秀的土地上生根发芽,带动着整个茶产业发展。
未来,金秀还会继续深化粤桂协作,丰富培训资源。让茶产业成为瑶乡民众增收致富的坚实支柱,也给其他地方提供一个“粤桂协作 + 产业赋能”的示范样本。相信在不久的将来,金秀的茶香会飘得更远,瑶乡的日子也会越过越红火。