种猕猴桃的朋友都知道，这玩意儿长得太疯了！枝条窜得又快又密，要是不好好修剪，没两年整个园子就跟蜘蛛网似的，光长叶子不结果。我见过不少果园，一开始树势挺好，就因修剪不当，最后产量一年不如一年。
经过多年实践，我们总结出了“一杆三枝”修剪法。这个方法特别适合猕猴桃的生长特性，能让养分集中供给，树形整齐好看，管理起来也轻松多了。下面我就详细说说怎么操作，保证接地气、好上手。
准备工作：磨刀不误砍柴工
修剪前的准备可马虎不得，就像医生做手术前得准备好器械一样。
工具要选对还要消毒
猕猴桃枝条比较娇气，伤口容易感染溃疡病。建议大家准备三样工具：高枝锯（对付5厘米以上的粗枝）、枝剪（处理1-5厘米的枝条）、修枝剪（修剪细枝和芽点）。最重要的是，所有工具都要消毒！简单的方法是用75%酒精棉片擦拭刃口，如果之前剪过病枝，最好泡一下多菌灵溶液。
看树修剪，量体裁衣
不同树龄的树，修剪方法也不一样：
幼树（1-2年）：重点看主干。主干要长到1.8米高、基部粗度1.5厘米以上才算达标。如果没达标，先别急着留主枝，让主干再长长。
成龄树（3年以上）：如果第一次改造，先把那些交叉枝、重叠枝、病弱枝清理掉，再从剩下的枝条里选留主枝。
选对时间
最佳修剪期是落叶后到萌芽前（12月到次年2月），这时候树在休眠，剪了不影响生长。生长期也要适当修剪，比如春季控芽、夏季控徒长、秋季采果后整理树形。
记得去年冬天，陕西周至的一位果农就是在休眠期进行了规范修剪，第二年果园通风透光明显改善，果实个头均匀，商品率提高了30%。
“一杆三枝”核心操作：三步打造完美树形
第一步：定主干
主干就像房子的承重墙，必须健壮挺拔。
幼树：如果主干高度不够，就把下面的分枝都去掉，让养分集中往上长。高度超过1.8米时，在合适位置短截，促进分枝。
成龄树：主要清理主干上的萌蘖枝和细弱分枝，保持主干干净。
第二步：选主枝
选留3个主枝是关键，要符合“三个均匀”：
长势均匀：粗度相差不超过0.5厘米
分布均匀：三个方向夹角120度
芽点均匀：间距15-20厘米
选好后根据树势进行短截：健壮树留1.5-1.8米，中等树留1.2-1.5米，幼树留0.8-1.0米。
四川苍溪的一个果园，严格按照这个标准选留主枝，不仅果园整齐美观，日常喷药、采摘都方便了很多。
第三步：整枝组
这是在主枝上培育结果母枝，直接关系到产量。
选留结果母枝要“留强去弱、留疏去密、留斜去直”。粗度0.8-1.2厘米的最理想，太细的结果能力差，太粗的容易徒长。
每个主枝上的结果母枝间距保持25-30厘米，根据位置决定短截长度：中上部的留80-100厘米，下部的留50-70厘米。记得在每个结果母枝基部留1-2个预备枝，万一母枝出问题可以及时替换。
全年修剪安排：跟着季节走
春季（3-4月）：控芽定枝
芽萌发到1-2厘米时，要疏除过密芽、弱芽，每个芽位只留最健壮的一个。新梢长到10-15厘米时定枝，保留有花序的结果枝和少量预备枝。
夏季（6-7月）：控徒长保通风
这时徒长枝特别多，见到就要及时疏除。对结果枝和营养枝进行摘心：结果枝在花序上方留6-8片叶摘心，营养枝留8-10片叶摘心。
秋季（采果后）：整理树形
采果后10天内，疏除衰弱的结果枝，保留健壮营养枝作为明年结果母枝的备选。同时清理树冠内的枯枝落叶，减少病虫害越冬基数。
修剪后管理：细节决定成败
伤口处理要细致
小伤口涂愈合剂就行，大伤口要先消毒再涂愈合膏，最后用塑料薄膜包裹。贵州修文的一位种植户，因为重视伤口保护，他的果园溃疡病发病率比邻居低了一半。
水肥要跟上
修剪后10-15天施一次月子肥：每株用20-30公斤有机肥，配合0.5公斤磷酸二氢钾和0.3公斤尿素。生长期修剪后要及时补充速效肥。
病虫害防控不能松
修剪后7天内全园喷一次杀菌剂，重点预防溃疡病和枝腐病。春季重点防蚜虫和红蜘蛛，夏季注意叶蝉和金龟子。
好的修剪不是一蹴而就的，需要年年坚持、不断调整。只要你掌握了“一杆三枝”的核心要领，加上用心的日常管理，相信你的猕猴桃园一定会越来越好！
参考资料来源：
中国农业科学院郑州果树研究所，《猕猴桃标准化栽培技术》
国家猕猴桃产业技术体系，《猕猴桃整形修剪技术规程》
南方园艺，《猕猴桃“一杆三枝”树形培育实践》