中药材种植,选地、整地是基础,播种、管理是关键,采收加工不可忽视。以下为您详细介绍绿色中药材的种植技术。
一、选地、整地
选地
土壤条件对药材品质和产量影响重大。多数中药材适宜土层深厚、肥力高且酸碱度为中性的土壤。根和根茎类药材,如黄芪、甘草,适合沙壤土,且因根系深需深耕地,但土质不适,深耕也会致根系生长不良。选地还要关注土壤中砷、汞、铅、铜等重金属含量,参照绿色蔬菜生产标准,不能超标。同时,要避开盐碱、低洼、易涝地块。
整地
中药材根系分布有特点,50%在0 - 20厘米耕层,30%在20 - 50厘米土层,深耕能增产。不过,不同品种耕深有别,黄芪、甘草等深根类要深耕30厘米以上,贝母、知母等浅根系耕深15厘米左右,其他品种约20厘米。适墒翻耕后,要整平耙细,做到地平、土暄、上松下实。结合整地,要施足底肥,多施腐熟农家肥、复合肥及生物有机肥。

二、播种
中药材繁殖分有性和无性两种。有性繁殖用种子播种,繁殖系数高,是主要方法,如黄芪、黄芩等。无性繁殖利用茎、叶等营养器官,能保持母体优良性状、提早开花结实,但繁殖系数低。自然条件下,人参等只能有性繁殖,蕃红花等只能无性繁殖,地黄等两者皆可。
有性繁殖方法
种子处理:为提高发芽率、预防病虫害,播种前要处理种子。对纯度低、杂质多的种子精选,保证纯净饱满;播种前1 - 2天晒种,促进酶活性。还可采用浸种催芽、机械损伤、化学药剂处理等方法打破种子休眠。用25%或50%多菌灵拌种或药液浸泡,可消毒预防病虫。
播种量:根据播种方式、种植密度、千粒重、发芽率、土壤条件等灵活确定。
播种期:多数中药材宜春播或秋播。一年生、耐寒性差的,如薏苡、紫苏等宜春播;北方多年生草本如甘草等适宜春播,也可夏播。
播种方式:有条播、撒播、穴播等,生产上多用条播,其覆土深度一致、出苗整齐、通透性好且便于田间作业,硬粒种子可机播。
播种深度:多数中药材种子细小、芽拱土能力弱,宜浅播,覆土厚度为种子直径的3 - 5倍,约1 - 2厘米,播后要压实并浇出苗水。

三、田间管理
1. 间苗、定苗
中药材种子成熟度不一致,播种常加大播量,出苗后密度大,要及时在子叶出土后3 - 5天内间苗,除去密、瘦弱和有病虫的幼苗。幼苗长到10厘米左右定苗,留苗密度依品种和苗情长势灵活掌握,适当密植可增产。
2. 中耕培土和除草
中耕能疏松土壤、消灭杂草、增加通透性,如元参等全生育需多次中耕。培土可保护芽头、增加地温,利于块根、块茎膨大,如半夏等。药材田间杂草防除任务重,为保证土贝母和黄芪品质,最好不用除草剂,可采用人工锄草、拔草、覆盖薄膜等物理方法,也可使用中药材系列专用除草剂。
3. 施肥
中药材需多种营养元素,氮、磷、钾需求量大。1 - 2年生及全草类药材,苗期多施氮肥促茎叶生长,中、后期追施磷、钾肥;多年生及根和地下茎类药材,整地施足有机肥,生长期追三次肥,冬季休眠前重施越冬肥。微邦中药材专用生物有机肥成分多样,有改良土壤等多种功能。
4. 灌溉与排水
中药材生育前期和后期需水少,中期旺盛生长需水多,需水临界期多在开花前后,但不同种类有别。耐旱力强的中药材适时灌溉可增产,幼苗期要小水勤浇。根及根茎类药材怕积水,雨季要注意排涝。
5. 株形调整
可调整生长发育速度,提高通透性,促进商品部位发育。草本类有摘心、打杈等操作,木本类有整形、修剪。生长调节剂也可在药材上试验应用。

6. 其他管理措施
阴生中药材如人参等忌强光,要搭棚或种植高秆作物遮阴;攀援、藤本和蔓生中药材如山药等需搭支架;北方地区要注意防冻害,可通过调整播种期、科学肥水管理提高植株抗性。
7. 病虫害防治
中药材病害多样,为害叶部的有霜霉病等,为害根部的有根腐病等,为害茎部的有立枯病等,为害果实和种子的有枸杞黑果病等。虫害主要有地下害虫、蚜虫等。防治原则是预防为主、综合防治,选用低毒、低残留农药,推广生物防治技术,禁用剧毒、残效长农药。
四、采收加工
多年生药材要在适宜年限采收,年限不够或过长都会影响有效成分含量。果实和种子类药材适期采收可提高效率,生产种子和种栽更要适期。多数药材需在产地进行粗加工,防止霉烂变质、保持药效、便于运输贮藏,不同药材加工方法不同,要按工艺要求进行。