冬季是果树休眠期，也是全年病虫害防控的“黄金窗口”。此时树叶落尽，枝干裸露，病斑、虫蛀痕迹一目了然，正是开展清园作业的最佳时机。然而，许多果农在实际操作中常因无法准确识别病虫害枝梢，导致“该剪的没剪、不该剪的乱剪”，不仅浪费人力，还可能埋下来年病虫暴发的隐患。本文结合基层农技推广实践与植保专家建议，系统梳理苹果树腐烂病、梨小食心虫蛀梢等典型问题的识别特征与科学剪除技术，为果农提供可落地、可复制的操作指南。
为何冬季清园必须剪除病虫枝？
果树病虫害多数具有“越冬”特性。例如，苹果树腐烂病菌在病皮内越冬，次年春季随雨水飞溅传播；梨小食心虫则以老熟幼虫在枝梢蛀道内或树皮裂缝中化蛹越冬【1】。若不清除这些“病源库”和“虫窝”，来年春季气温回升后，病菌将迅速扩展，害虫也将羽化产卵，造成新一轮危害。
中国农业科学院果树研究所多年试验表明，在规范清园的基础上剪除病虫枝，可使苹果腐烂病发病率降低40%以上，梨小食心虫蛀果率下降30%–50%【2】。因此，精准识别并彻底清除病虫枝，是成本最低、效果最显著的绿色防控措施之一。
苹果树腐烂病枝的识别与处理
苹果树腐烂病（Valsa mali）是北方苹果产区的毁灭性病害。其典型症状在冬季尤为明显：
1. 病斑特征：病部树皮呈红褐色至黑褐色，质地松软，手按有凹陷感。刮开表皮可见黄褐色至黑褐色坏死组织，边缘清晰，常伴有酒糟味。严重时病斑环绕枝干一周，导致上部枝条枯死。
2. 枯枝表现：受腐烂病侵染的枝条，往往在秋季提前落叶，冬季呈现“干枯但未脱落”状态，轻摇即断，断口处可见明显病斑延伸。
剪除要点：对已环绕枝干、无法挽救的大枝，应从健康部位下方10–15厘米处整枝剪除；对局部病斑，可先刮除病皮至露出健康组织，再涂刷甲基硫菌灵或腐殖酸铜膏剂。剪下的病枝必须带出果园集中烧毁，严禁堆放在园内或用作支撑杆【3】。
山东省烟台市福山区某苹果示范园连续三年执行“冬剪病枝+春刮涂药”措施，腐烂病发生率从28%降至6%，单株产量提升12%。这一案例印证了精准清园对病害控制的长期价值。
梨小食心虫蛀梢的识别与清除
梨小食心虫（Grapholita molesta）不仅蛀食果实，也常在梨、桃、苹果等果树的嫩梢内蛀食，形成典型“折梢”现象。冬季识别关键在于观察枝梢形态：
1. 蛀梢特征：受害新梢顶端萎蔫下垂，呈“钩状”或“旗形”，折断处可见黑色虫孔及虫粪。剥开蛀道，可见内部被蛀空，残留虫体或蛹壳。此类枝条通常细弱、节间短，无饱满芽眼。
2. 与风折枝的区别：自然风折枝断口整齐、无虫孔、内部组织完整；而虫蛀枝断口不规则，有明显蛀道和排泄物，这是判断是否为虫害的关键依据。
剪除要点：从蛀孔下方5–8厘米处将整段受害梢剪除。若蛀道深入主枝，则需沿蛀道方向纵向剖开，彻底清除虫体。所有剪下的虫枝应装袋密封后深埋或焚烧，防止越冬幼虫羽化逃逸【4】。
河北省赵县梨树示范区在2023年冬季清园中，组织农户专项清理梨小食心虫蛀梢，次年春季诱捕器监测显示成虫数量同比下降42%，果实蛀孔率由15.3%降至7.1%【5】。这说明冬季物理清除对虫源压减具有直接效果。
清园剪枝的通用操作规范
为确保清园效果，果农还需遵循以下技术规范：
1. 工具消毒：修剪不同植株前，务必用75%酒精或10%漂白液对剪刀、锯子消毒，避免交叉感染，尤其在处理腐烂病枝后。
2. 剪口处理：直径超过2厘米的剪口应涂抹伤口保护剂（如波尔多浆、愈合剂），防止病菌从伤口侵入。
3. 时间窗口：最佳清园时间为12月下旬至翌年2月上旬，此时树体休眠深、伤流少，且病虫尚未活动，清除效率最高。
4. 分类处置：病枝、虫枝、枯枝应分类收集。病枝严禁堆肥，虫枝需密封处理，健康枯枝可粉碎还田。
延伸建议：构建“清园+监测+预防”闭环体系
单次清园虽有效，但难以根除病虫害。建议果农将冬季清园纳入全年植保体系：春季悬挂性诱剂监测梨小食心虫发生动态；夏季及时摘除虫果、剪除新发蛀梢；秋季树干涂白防冻防虫；冬季再集中清理越冬源。如此形成闭环，方能实现可持续防控【6】。
此外，推广“健康栽培”理念同样重要。合理负载、增施有机肥、改善通风透光，可显著提升树体抗病力。正如一位基层农技员所言：“树壮了，病虫自然少；清园准了，防治就轻松。”
冬季清园不是简单的“砍枝”，而是一场精准的“外科手术”。只有识别准、剪得对、处理严，才能真正斩断病虫害的越冬链条，为来年丰产打下坚实基础。
数据来源与参考资料：
【1】全国农业技术推广服务中心《梨小食心虫综合防控技术规程》 农业农村部 2021年
【2】王金友等《苹果树腐烂病绿色防控技术研究进展》 中国果树 2020年第4期
【3】农业农村部《苹果树腐烂病防控技术指导意见》 农业农村部种植业管理司 2019年
【4】李保华《果树病虫害诊断与防治原色图谱》 中国农业出版社 2018年 ISBN 978-7-109-24012-5
【5】河北省植保植检总站《赵县梨小食心虫绿色防控示范区年度总结》 2024年1月
【6】国家现代农业产业技术体系《落叶果树病虫害周年防控技术手册》 中国农业出版社 2022年