金秋时节，石城县屏山镇河东村的田间地头热闹非凡，农户们趁着晴好天气，正热火朝天地采收翻秋花生。刚出土的翻秋花生，剥开壳就能直接吃，满口清甜，让人回味无穷。
在河东村的花生种植基地里，农户黄广东正弯腰劳作。他熟练地拔起花生植株，只见一串串饱满的花生果挂满根部。今年，他家种了5亩翻秋花生，预计能收获2000多公斤。黄广东能有这样的增收底气，离不开屏山镇对翻秋花生特色产业的大力培育。
起初，镇里的农户对种植翻秋花生并不看好，觉得小小花生难以致富，都不愿意多种。为了改变大家的想法，提高种植积极性，屏山镇可下了不少功夫。一方面，邀请农技人员深入田间地头，上门为农户指导，推广先进的翻秋花生种植技术，让农户们掌握科学的种植方法；另一方面，牵头成立合作社，为农户解决销售、加工等方面的后顾之忧，让大家能安心种植。
小打小闹终究难成气候，只有抱团发展才有出路。随着种植面积逐渐扩大，2007年12月，屏山镇成立了翻秋花生专业合作社。合作社注册了商标，还注入资金145万元，吸收了135户社员。为了规范管理、提高效益，合作社实行“五统一”模式，即统一商标品牌，让产品有统一的标识，提升市场竞争力；统一技术培训，保证农户都能掌握科学的种植和加工技术；统一回收加工，解决农户的销售和加工难题；统一物资供应，降低农户的生产成本；统一政策到户，让农户及时了解并享受相关扶持政策。
在合作社的带动下，河东村家家户户都种上了翻秋花生。周边村落的翻秋花生也集中连片种植，还辐射带动了周边乡镇一起发展。翻秋花生产业逐步走向规模化，成为当地的一大特色产业。
10月14日，记者来到合作社的厂房。只见工人们正忙碌地将新鲜花生进行清洗、晾晒、筛选，每一个环节都认真细致。在合作社的一处房间里，明亮的补光灯下，村民黄水英正进行直播。她将筛选、入袋、封装等步骤一一展示在镜头前，这种朴实无华的直播方式，吸引了不少顾客。黄水英笑着说：“通过电商平台和商超渠道，我们把屏山翻秋花生卖到了广东、福建等地。去年我兼职直播，销售量达到5万公斤；今年我专职直播，预计能销售7.5万公斤。”
随着石城乡村旅游和电商产业的蓬勃发展，翻秋花生的名气越来越大。它不仅卖到了周边省市，还通过电商平台销往全国各地。如今，“石城翻秋花生”已获批地理标志证明商标，成为石城特色农产品品牌之一。屏山镇的翻秋花生种植面积已达5000余亩，亩产约400公斤，年产值预计达5000万元。小小花生，真正成了带动农民增收的“金豆豆”。
石城县屏山镇通过培育翻秋花生特色产业，走出了一条产业兴旺、农民增收的致富路。相信在未来，这颗小小的花生会继续绽放光彩，为更多农户带来幸福和希望。