金秋十月，闽西宁化县石壁镇的油茶林里，沉甸甸的油茶果挂满枝头。十余名村民正在林间忙碌，为即将到来的采摘季清理杂草。“今年挂果比往年都好！”望着漫山遍野的油茶树，基地负责人杜秋生脸上写满喜悦。
这片五千亩的油茶园，十二年前还是一片水土流失严重的荒山。
从荒山到绿洲的蜕变
2010年，在福州经商的杜秋生看中了宁化县石壁镇的生态潜力，在陂下村、溪背畲族村和江头村承包了五千多亩荒山。当时这里山体裸露，一下雨就泥沙俱下。
“最初很多人不理解，说这荒山能种出什么？”杜秋生回忆道。但他坚信，油茶不仅是经济作物，更是生态树。油茶树根系发达，能有效固土保水，特别适合在水土流失区种植。
转机出现在2018年。他的油茶基地被列入国家水土保持以奖代补试点项目，总投资1020万元，其中奖补资金570万元。有了政策支持，杜秋生投入450余万元，开始对荒山进行系统改造。
生态与产业的双赢之路
站在基地高处望去，昔日的坡耕地已被改造成层层梯田，生产道路蜿蜒其间，截排水沟和蓄水池有序分布。
“我们修建了15公里生产道路，38个蓄水池，截排水沟超过20公里。”杜秋生指着眼前的设施介绍，“这些不仅是生产设施，更是水土保持工程。”
宁化县水土保持中心负责人表示，油茶林已成为当地治理水土流失的“生态卫士”。数据显示，种植油茶后，项目区每年土壤侵蚀量减少了85%以上，林草覆盖率从不足30%提升到85%。
在宁化，油茶种植有着悠久历史。如今，这片土地上的油茶产业正焕发新生机。
“我们现有油茶林20.45万亩，居全省第二。”县林业局工作人员介绍，全县年产茶油2650吨，年产值约4亿元。更令人欣喜的是，“淮土茶油”已成为国家地理标志产品，“宁化山茶油”还入选了福建十大农产品区域公用品牌。
在加工车间，工人们正在调试新的压榨设备。今年基地引进了低温冷榨技术，不仅能提高出油率，还能更好地保留茶油的营养成分。
乡村振兴的新希望
油茶产业的发展，给当地村民带来了实实在在的收益。
“在基地干活，一天能挣120元，还能照顾家里。”溪背畲族村村民张大姐边说边利落地修剪枝条。像她这样在基地长期务工的村民有30多人，采摘季节用工量超过百人。
更让村民高兴的是，荒山变绿后，村里的环境也变好了。“以前下雨都不敢穿白衣服，现在山清水秀，夏天都凉快多了。”一位村民笑着说。
生态产业的未来之路
宁化的成功不是偶然。2011年以来，全县累计投入水土保持资金约7亿元，创新引入社会资本参与治理，在石壁、淮土等乡镇建设了一批标准化油茶示范基地。
县领导表示，下一步将继续推动油茶产业提质增效，计划培育更多优质示范林，改造低产林，同时扶持加工企业技改升级，让油茶产业真正成为富民强县的支柱产业。
夕阳西下，杜秋生站在茶林中展望未来：“我们不仅要让荒山披绿，更要让农民的腰包鼓起来。绿水青山就是金山银山，这条路我们走对了。”
如今，宁化的油茶林不仅守护着这片红土地的生态，更承载着乡村振兴的新希望。在这片曾经水土流失严重的土地上，生态与产业的和谐共生正在谱写新的篇章。