我是福建的一个老果农,种桂圆有三十多个年头了。这些年,我家的桂圆园从最初的两亩地发展到现在的二十亩,积累了不少经验。今天就跟大家聊聊种桂圆这件事,说说我们农民自己的土办法和新学到的科学方法。
一、种之前要想明白的事
地块选择要用心
我们这儿有句老话:"向阳的桂圆背阴的荔"。意思是桂圆一定要种在阳光充足的地方。我最早种的那批树,有几棵种在北坡,到现在都长得不旺,结果也少。所以选地时一定要找朝南、日照时间长的地方。
土壤要调得对胃口
桂圆喜欢微酸性的土壤,我们一般会先用地里的红土打底,再掺些河沙和腐熟的牛羊粪。记住,千万别用刚出的生粪,会把树根烧坏的。要是地里之前种过其他作物,最好先晒晒土,杀杀菌。
选苗就像选媳妇
我这些年最大的体会就是:宁可贵点买好苗,也别贪便宜买次货。好的嫁接苗三年就能见果,差的实生苗等上五六年都不一定结果。选苗时要看根系白不白,叶片绿不绿,苗干直不直。

二、日常管理要勤快
浇水要看天看地
我们这儿有句农谚:"小树要水像娃哭,大树要水像牛喘"。意思是小树要经常浇,大树可以少浇但要浇透。特别是开花那会儿,要是缺水,花穗就会干枯。但也不能浇太多,水多了根会烂。
施肥要懂得时候
我这有个土办法:春天看叶子施肥,夏天看果实施肥,秋天看树势施肥。具体来说:
开春发芽时,用点尿素促生长
结果时,用草木灰补钾
采果后,一定要下重肥恢复树势
修剪要狠得下心
很多新手舍不得剪枝,这是大忌。我每年采完果都要大刀阔斧地修剪。主要剪掉:
朝里长的内膛枝
太密的交叉枝
生病的病虫枝
修剪完的树,来年结果反而更多。

三、病虫害防治要趁早
鬼帚病要连根拔
这病我们叫"扫把病",得了病的枝条像扫把一样。我的经验是:一旦发现立即剪除,严重的要整棵挖掉。去年我邻居舍不得砍病树,结果传染了一大片。
炭疽病重在防
雨季来临前,我都要打一遍药预防。用的最多的是代森锰锌,这个药安全效果好。要是已经发病了,就得用咪鲜胺,但要注意采收前一个月停用。
虫害要综合治
蒂蛀虫最让人头疼,我的办法是:
及时捡拾落果,深埋
挂诱虫灯,效果不错
必要时打氯虫苯甲酰胺
记住,打药要轮换着来,不然虫子会产生抗药性。
四、采收保存有讲究
看准时候再采收
我们判断桂圆成熟有几个土办法:
看颜色:由青转褐
摸手感:果皮微微发软
尝味道:甜度够了就行
最好在早上露水干了之后采收,这时候果梗脆,容易摘。

保存要用老方法
我们这儿保存桂圆有几个土办法:
挂在通风的屋檐下
用竹筐装,铺松针
有条件的话用冷库
记住,桂圆怕挤怕压,搬运时要轻拿轻放。
五、老农的心里话
种桂圆是个辛苦活,但也是个技术活。我这三十年来,最大的感受就是:既要相信老经验,也要学习新技术。比如我们现在也用上了滴灌,学会了测土施肥。
想要种好桂圆,最重要的是用心。每天都要到园子里转转,看看树叶的颜色,摸摸土壤的湿度,听听果树的声音。时间长了,你就会和果树产生感情,它们也会用丰硕的果实回报你。
现在我的两个孩子也跟我一起种桂圆,他们学会了用手机查资料,用电商卖桂圆。我觉得这样挺好,老经验加上新技术,一定能种出更好的桂圆。
参考资料来源:
中国农业科学院果树研究所《龙眼标准化栽培技术》
福建农林大学《热带亚热带果树栽培学》
国家农业技术推广中心《果树病虫害防治手册》