时下正值莲藕消费高峰期，从田间地头到市民餐桌，每一步都离不开现代化农业企业的辛勤付出。
在武汉市金水祺良农副产品有限公司的莲藕基地，千亩藕塘泛着油绿，农户们赤足踏入齐膝淤泥，手持水枪冲洗，一节节白胖的莲藕破泥而出。这些莲藕不仅品质上乘，而且产量惊人，每天这里出产的莲藕超过10吨，每年近5000吨莲藕从这里销往东南亚各国及本地的中百、盒马等商超。
金水祺良公司在成立初期就与武汉市农业科学院蔬菜研究所达成了深度合作，依靠科技提升莲藕产业发展水平。他们采用“返青早熟栽培”技术，提早了鲜藕上市期，确保了市场供应。同时，该公司还从病虫害防治、综合种养等多个维度提升农产品质量安全，从源头上守护市民“舌尖”上的健康。
为了确保莲藕的质量安全，武汉市农业部门工作人员在金水祺良公司的莲藕基地随机抽取了10个样品进行快速检测，结果全部合格。另抽取10个样品带回检测中心定量检测，检测项目包括有机磷类、菊酯类和氨基甲酸酯类等68项农药残留，检测结果将上报有关部门。据了解，农业农村部和湖北省农业农村厅每年第四季度都要对武汉市抽检莲藕20个样品，检测农药残留及重金属含量均全部合格。各区也开展了莲藕及莲蓬的检测，目前均全部合格，市民可以放心食用。
武汉市莲藕种植面积达366584亩，总产量为1144015吨。其中，江夏区种植面积为154254亩，总产量为537997吨。为了进一步保障莲藕质量，武汉农业检测中心计划抽检莲藕80批次，莲蓬30批次，目前已经完成莲藕60批次，莲蓬30批次检测，结果全部合格。
金水祺良公司的成功案例表明，通过科技手段提升农业产业水平，不仅可以提高产量，还能确保农产品的质量安全。这不仅为农民带来了可观的经济效益，也为消费者提供了更加健康、安全的食品选择。