韭菜是我国城乡居民餐桌上的“常青菜”，但其生产长期受韭蛆（韭菜迟眼蕈蚊幼虫）困扰。这种地下害虫蛀食韭菜鳞茎和根系，轻则导致叶片发黄萎蔫，重则整墩死亡，且因隐蔽性强、抗药性高，传统依赖化学农药灌根的防治方式不仅效果递减，更易造成农残超标，影响食品安全与产业声誉。近年来，农业农村部将韭蛆列为蔬菜重点治理对象，大力推广“农业防治为基础、生物防控为核心、科学用药为补充”的综合防控体系。本文结合科研成果、田间示范案例与国家技术规范，系统梳理韭蛆绿色防控的关键技术，为种植户提供一套可落地、少打药、保安全的解决方案。
一、认清韭蛆危害特性，转变“见虫就灌药”误区
韭蛆是韭菜迟眼蕈蚊的幼虫，体长4至7毫米，乳白色，终生栖息于土壤中，专蛀韭菜假茎基部和根部。其年发生4至6代，以春秋季危害最重。由于虫体藏于地下，常规喷雾难以触及，农户往往在植株出现萎蔫后才采取灌药措施，此时已造成不可逆损伤。
“过去很多菜农一季灌药3到5次，不仅成本高，还导致害虫产生抗药性，土壤微生态也被破坏。”国家大宗蔬菜产业技术体系虫害防控岗位科学家、中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员张友军指出，“韭蛆防控的关键在于‘防早、防小、防未然’，而非‘治大、治重、治已病’。”（资料来源：《韭菜韭蛆绿色防控技术手册》，中国农业出版社，2023年版）
二、构建“四维一体”综合防控体系，从源头压低虫口基数
1. 农业防治：切断虫源，优化田间生态
轮作是控制韭蛆最经济有效的措施。建议韭菜与非葱蒜类作物（如玉米、水稻、豆类）轮作2年以上，可使虫口密度下降70%以上。河北邯郸某合作社在永年区实施“韭菜—玉米”两年轮作，韭蛆发生率从65%降至12%。
此外，推行清洁田园：收获后及时清除残株、杂草，减少成虫产卵场所；深翻晒垡：夏季高温季节深翻土壤30厘米以上，利用阳光暴晒杀灭虫卵；合理控水：避免大水漫灌，改用滴灌或小水勤浇，降低土壤湿度，抑制幼虫存活。
2. 物理防控：利用成虫习性精准拦截
韭菜迟眼蕈蚊成虫具有趋黄、趋光、趋味特性。在棚室通风口加装40目防虫网，可有效阻隔成虫迁入（权威出处：《设施蔬菜防虫网应用技术规程》，NY/T 3950-2021）。露地韭菜则可在田间悬挂黄色粘虫板（每亩30—40张），或设置糖醋液诱捕盆（红糖:醋:酒:水=1:1:0.5:10），诱杀成虫，减少产卵量。
3. 生物防治：以虫治虫、以菌治虫
近年来，昆虫病原线虫（如斯氏线虫）和昆虫病原真菌（如球孢白僵菌）在韭蛆防控中表现突出。中国农科院在山东兰陵试验表明，定植时沟施5亿条/亩斯氏线虫，对韭蛆防效达82.3%，且对环境安全（数据来源：《昆虫病原线虫防治韭蛆田间试验报告》，《中国生物防治学报》2024年第40卷第2期）。
此外，释放天敌如蠋蝽、草蛉等，虽对地下幼虫作用有限，但可有效控制其他地上害虫，维护田间生态平衡。
4. 科学用药：精准施药，减量增效
当虫口密度较高、非化学手段难以控制时，可选用高效低毒药剂进行精准施药。农业农村部推荐药剂包括：
- 20%噻虫胺悬浮剂2000倍液灌根；
- 5%氟铃脲乳油1500倍液；
- 10%溴氰虫酰胺悬浮剂2000倍液。
施药应把握“成虫羽化高峰期”或“幼虫初孵期”两个关键窗口，采用“少量多次、定向灌根”方式，避免全田喷洒。严禁使用国家明令禁止的高毒农药如甲拌磷、克百威等（权威出处：《韭菜中禁止使用的农药清单》，农业农村部公告第537号）。
三、典型案例：绿色防控实现“零农残”优质生产
在河南中牟县，某韭菜专业合作社自2022年起全面推行“轮作+防虫网+糖醋诱杀+生物菌剂”集成模式。三年来，化学农药使用量减少90%，产品连续通过绿色食品和粤港澳大湾区“菜篮子”基地认证，亩均增收2000元以上。
该社负责人表示：“以前怕虫不敢少打药，现在靠技术组合拳，虫少了、药省了、菜更值钱了。”
四、政策支持与技术推广：推动产业可持续发展
为推动韭蛆绿色防控，农业农村部已将相关技术纳入《“十四五”全国农药减量增效行动方案》，并在山东、河北、河南等韭菜主产区建设百个绿色防控示范区（权威出处：《“十四五”全国农药减量增效行动方案》，农业农村部种植业管理司，2022年）。各地农技推广部门也定期组织培训，发放技术明白纸，帮助农户掌握实操要点。
五、从“化学依赖”走向“生态治理”
韭菜韭蛆的防控，本质上是一场农业生产方式的转型。减少化学农药并非“不用药”，而是通过系统思维，将农业、物理、生物、化学手段有机融合，构建可持续的病虫害治理体系。这不仅关乎一茬韭菜的收成，更关系到消费者“舌尖上的安全”与产业的长远发展。
正如一位扎根豫东三十年的农技员所言：“好韭菜不是打药打出来的，是靠好土壤、好技术、好管理种出来的。”未来，随着更多绿色防控技术的普及与智能化装备的应用，韭菜产业必将走上一条高质、高效、安全的发展之路。