“立春一过就动手，会不会太早？”“霜降之后栽竹子，还能不能出鞭？”每年冬春之交，广西桂林的竹农群里总有人问“到底啥时候种竹子最稳”。为答这一题，记者跟着老竹把式廖庆华在漓江边的笋用林里跑了半个月，翻出三本“老皇历”，终于把散生、丛生、混生三类竹子的“脾气”摸了个门儿清——原来种竹和炒菜一样，火候对了，才能“出味儿”。
一、先分“竹性”，再定“时辰”
散生竹——“冬月里埋，悄悄爆鞭”
毛竹、刚竹、桂竹都算这一类。它们10月—翌年2月处于“半休眠”，笋芽没露头，营养全在鞭里。廖庆华的经验是“霜降到小寒之间最好”，土温还有15℃左右，鞭节伤口能赶在严冬前愈合，来年3月一回暖，新鞭“嗖”地就窜出去。最怕拖到3月再种，那时笋芽已鼓包，一动土就“破胎”，成活只剩五成。
丛生竹——“立春就栽，赶早不赶晚”
撑篙竹、青皮竹、麻竹等怕冷，气温低于0℃鞭根易冻烂。廖庆华把最佳窗口锁在“立春—雨水”这20天：竹苗还在“瞌睡”，叶片蒸腾小，种下后10天就能生新根；若推迟到3月底，广西日均温已破20℃，叶片猛长，白天蒸腾大，晚上地温又低，竹苗“白天出汗、晚上感冒”，死苗率立马拉高30%。
混生竹——“两段空档，随你挑”
茶杆竹、苦竹这类“半散半丛”的品种，有两次机会：一是“霜降—大雪”，二是“雨水—春分”。前者适合“移鞭”，后者适合“带母竹”。廖庆华去年11月栽了2亩茶杆竹，成活率92%；邻居老蒋3月栽的同品种，成活只到70%，原因就是春栽“母竹”动作大，伤鞭多。
二、现场实操：三步把“竹宝宝”请下地
挖竹：先找“杆柄”，再断“螺丝”
廖庆华用一把短柄凿子，贴着竹秆基部“螺丝节”一敲，“咔”一声脆响，杆柄和竹鞭同时断开，再向外30厘米下锄，连鞭带土3锹起坨，土坨直径不超过40厘米，既省工又保根。
修剪：留枝不过“五盘”，砍梢要“留芽”
散生竹留5—7盘枝，丛生竹留3—5盘，梢端最后一节必须带活芽，否则“脑袋”没了，竹苗拒不出笋。剪口用旧报纸包一下，减少水分蒸发，比涂油漆环保，还省钱。
下穴：斜躺“30度”，覆土“三踩两浇”
穴长80厘米、宽30厘米、深25厘米，把竹鞭平摆成“L”形，芽眼向两侧，覆土时分三次踩实：第一遍填半穴，踩；第二遍填满，再踩；第三遍培成“龟背”，浇透定根水。廖庆华打趣说：“竹鞭像面条，不踩不实，风一吹就‘断根’。”
三、栽后“三件套”：盖草、支杆、开沟
盖草：新鲜稻草或甘蔗叶每亩300公斤，保墒又降温，春旱季少浇一遍水。
支杆：1.5厘米粗的小竹条，三叉口一绑，抗5级风不成问题。
开沟：沿等高线挖30厘米深排水沟，桂林春季暴雨多，10分钟排干水，鞭根不“泡澡”。
四、成本与收益账
按当前桂林行情，每亩栽毛竹60丛（3秆一丛），苗钱600元，人工200元，肥料农药200元，合计1000元。第三年可少量采笋，第五年进入丰产期，年产鲜笋1500公斤、竹材3吨，亩产值6000元，成本一年就回本。廖庆华指着对面山说：“那边6亩老林，去年光卖笋就进了4万元，比种柑橘省工一半。”
五、常见“踩坑”提醒
忌“拔苗助长”：有农户春栽后见叶子打蔫，拼命浇水，结果烂鞭。正确做法是“旱浇涝排”，保持土壤含水率18%—22%即可。
忌“重茬连作”：老竹林地再栽新竹，务必轮种一年玉米或豆科作物，减少根腐病。
忌“栽深栽浅”：竹鞭入土10—15厘米最佳，过深发芽慢，过浅易风干。廖庆华的土办法：栽完鞭上覆土与原地径相平，再高出3厘米，简单好记。
返程路上，廖庆华发来一条语音：“竹子是‘懒人树’，但‘懒’要懒在点子上——时辰选对，一年光除草两次，山坡照样变银行。”照着这份“竹历”下种，你也能把成活做到九成以上。