“蟹又爬边了，是不是要给它喘气？”凌晨两点，养殖户老周在群里甩出一张照片，水线边黑压压一片蟹壳。类似场景几乎每年九月都会上演，不少人第一反应是“大闸蟹想出水面呼吸”，于是有人甚至脑洞大开，准备拿增氧泵接气管往岸上吹。其实，这完全是误会——中华绒螯蟹没有肺，也吸不了空气，爬岸是它在发求救信号：水里缺氧或中毒了。弄懂这一点，不但能少花冤枉钱，还能把损亡率直接砍掉一半。
一、先给结论：蟹靠鳃吃饭，离水等于憋气
蟹鳃像极细的羽毛，必须靠水流来回冲刷才能带氧。空气里氧气再多，鳃片一干就贴在一起，气体交换面积瞬间归零，反而死得更快。所以“上岸透气”是它万般无奈的选择，而不是生理需求。真正健康的蟹，一辈子都待在水草缝里，懒得爬墙。
二、溶氧红线别踩：5毫克是及格线，2毫克就翻车
把溶氧仪当成“行车记录仪”，早晚测一次，比看天吃饭靠谱得多。水温过28℃时，饱和溶氧下降，蟹耗氧量却飙升，双重夹击最容易夜间大翻车；密度太高、剩饵一多，腐败菌连夜加班，四点前后“鬼门关”就来了。记住两个数字：5毫克以上安心长膘，2毫克以下随时暴毙。
三、省钱增氧三件宝：草、气、菌轮班倒
草是“绿色制氧机”。伊乐藻、轮叶黑藻四月扦插，行距1.5米，留足航道，覆盖率五到六成即可。草太厚白天产氧、夜里吸氧，一样会缺氧。
微孔曝气“底吹”最划算。每亩配0.75千瓦风机，纳米管盘摆成“目”字，能把氧直接送到蟹爪边，比叶轮式省电30%。开机时段只有两段：凌晨四点到六点、傍晚溶氧低谷期，其他时间视天气灵活加。
菌是“水下清道夫”。芽孢杆菌、EM菌十天泼一次，把残饵粪便分解成二氧化碳和藻饵，减少耗氧因子，相当于给池塘装了个“生物滤芯”。
四、看见爬边怎么办？四步急救包
第一步，溶氧仪插水，确认数值。
第二步，立刻撒过碳酸钠，每亩1公斤，十分钟提氧。
第三步，开微孔+轮机双增氧，加注外源新水，水量不超过原池1/3，避免温差刺激蜕壳蟹。
第四步，当天停料，减轻肠胃耗氧。连续监测24小时，溶氧回到4毫克以上才算解除警报。
五、日常管理“偷懒表”
每周一：测氨氮、亚硝酸盐，超标就换水+泼菌。
每月一：随机捞十只蟹看鳃色，鳃丝亮白说明水好，发暗发灰就要增氧和改底。
售前两月：逐步降低密度，把软壳蟹、残爪蟹提前拣出，减少夜间耗氧因子，硬壳率可提一成以上。
六、容易踩坑的“土办法”
撒盐杀菌——盐度一高，蟹鳃渗透压失衡，反而死得快。
人用药片增氧——过氧化氢片剂量难控，局部浓度过高会灼伤鳃。
24小时轮机全开——水流太急，蟹不敢吃食，能量耗尽蜕壳不遂。
七、一图速判：爬岸到底啥原因
夜里爬边＋壳硬→大概率缺氧；
白天爬边＋软壳→往往氨氮高；
高温爬边＋吐泡→水温超30℃，散热行为；
蜕壳前爬边＋静伏→找隐蔽场所，属于正常，别大惊小怪。
把“爬岸当喘气”是老辈经验里最贵的一场误会。蟹不会说话，却用行为发警报：溶氧低、毒素高、温度飙。只要盯住溶氧仪、用好草—菌—气三件套，该开机开机、该换水换水，就能把“上岸大戏”掐死在萌芽。养蟹不靠运气，靠数据；不靠土办法，靠系统。弄通这一点，一亩多活两成蟹，多出的都是净利润。