想在一块田里既收稻子又收螃蟹吗？稻田养蟹这种生态种养模式，确实能让你的亩收益明显提升。下面这份详细的实操指南，将带你一步步掌握这项技术。
一、前期准备：打好基础是关键
田块选择
养蟹稻田要选在水源充足、水质良好、排灌方便的地方。土质以肥沃的壤土为佳，保水能力要强。中熟晚粳或杂粳田块都比较合适，常年不脱水的沤田也可以利用。
设施建设
这是养蟹成功的首要保障，重点要做好三方面：
加固田埂：将四周田埂加高到66厘米左右，夯实泥土，防止漏水逃蟹。
开挖蟹沟：在田块四周开挖宽3米、深1.5米的环形沟，面积大的田块中间还要开蟹沟，宽深各50厘米，可开成“日”、“田”等形状。沟渠总面积占稻田的10%-15%为宜。
防逃设施：这是重中之重！推荐两种实用的防逃墙：
钙塑板防逃墙：埋入地下10-20厘米，地上部分50厘米，用木桩固定，接缝处用铁丝扎紧。这种防逃墙安装方便，一般能用2-3年。
薄膜芦柴箔：将芦柴箔埋入土中5厘米，内侧固定塑料薄膜，地上部分留48厘米左右。这种成本较低，但抗风性稍差，需要及时维护。
进排水口要设置在田块对角位置，用网片和竹栅双重防逃，地基一定要夯实。
二、水质管理：营造适宜环境
水稻品种选择
建议选用抗病性强、耐深水的品种，如汕优63、武育粳3号、盐粳187等。
施肥要点
基肥以有机肥为主，亩施腐熟粪肥250-500公斤或饼肥150-200公斤。追肥要少量多次，全年施1-2次，每次亩用尿素不超过2.5公斤。
水位控制
秧苗移栽时保持20厘米浅水，随着生长逐步加深至60厘米。5-6月每7-15天换水一次，高温季节2-3天换一次，每次换水20厘米。注意换水时温差不要超过3-5℃。
水质要求
保持水体溶氧在5毫克/升以上，pH值控制在7.5-8.5之间。定期用生石灰调节水质，每月亩用15-25公斤。
三、苗种放养：选好苗是成功的一半
清田消毒
放苗前一个月，排干沟水曝晒，然后亩用生石灰75公斤化水全田泼洒。放苗前记得先试水，确认安全后再放蟹。
放养规格
成蟹养殖选择每公斤60-150只的蟹种，亩放2.5-5公斤。幼蟹培育亩放250克左右大眼幼体。注意同一田块放养统一规格的蟹种。
放养时间
成蟹养殖在2-4月水温5-10℃时放养，幼蟹培育在5-6月进行。
四、饲养管理：精细出效益
饵料投喂
掌握“四定”原则：
定时：每天两次，上午6-8点投1/3，下午6点投2/3
定位：固定在沟边浅水处投喂
定质：保证饲料新鲜
定量：根据吃食情况调整，一般占蟹体重的5%-10%
饲料搭配
幼蟹阶段先肥水，投喂豆浆、蛋黄，逐渐过渡到糊状饲料。成蟹养殖可提前亩放50-100公斤活螺蛳，配合小麦、玉米等植物性饲料。7-10月生长旺季要增加动物性饲料比例，蜕壳期间添加蜕壳素。
日常管理
重点做好“三查”：
查设施：早晚各巡田一次，检查防逃设施
查水质：观察水色变化，及时调节
查蟹况：了解摄食、蜕壳情况，清除残饵
五、病害防治：预防为主
坚持防重于治，放养时用孔雀石绿溶液药浴消毒。养殖期间定期用生石灰消毒水体，饲料中定期拌入土霉素。同时要做好水老鼠、水蛇、青蛙等敌害的清除工作。
六、效益分析
采用这种模式，亩产水稻可达450公斤以上，商品蟹10公斤左右。通过种养结合，既减少了化肥农药使用，又提高了土地产出率，实现生态和经济双赢。
记住，稻田养蟹是个细致活，每个环节都要做到位。从田块准备到日常管理，都需要精心打理。只要按照这个指南认真操作，相信你一定能获得理想的效果！
只要掌握好这些技术要点，稻田养蟹不仅能给你带来可观的经济收益，还能生产出更绿色、更安全的水稻和螃蟹产品，真正实现“一水两用、一田双收”。