面对高昂的饲料等成本，肉羊、生猪养殖场如何通过优化管理降本增效？

2025年4月国内育肥猪配合料均价3.45元/kg，同比上涨11.2%；肉羊精补料均价3.18元/kg，创近十年新高。本文依托国家肉羊产业技术体系盐城试验站、国家生猪产业技术体系肇庆综合试验站2024—2025年五省八场生产数据，结合NY/T 5032—2020《无公害食品 肉羊饲养管理准则》、GB/T 17824—2022《规模猪场建设标准》等部颁规范，提出“饲料替代、种群优化、数字饲喂、健康预控”四大降本模块，并给出成本—收益实证，帮中小养殖场省成本、提效益，这些招儿拿来就能用。

一、成本结构透视：饲料占比突破72%，压缩空间最大

对江苏盐城1200头规模肉羊场、广东肇庆2400头生猪场财务月报进行成本拆分，结果显示：饲料、人工、动保、能耗、折旧五大成本项中，饲料占比分别高达72.4%与71.8%，同比提升4.3个百分点；人工与动保合计仅占14.1%，压缩弹性有限。因此，本轮降本的核心应锁定“饲料”与“饲料转化率”。

二、模块一 饲料替代：豆粕减量3%＝头均降本21元

花生秧+全株玉米青贮替代20%羊草

在河北沧州试点，将花生秧粉碎至2—3 cm，与全株玉米青贮按3:7混合，替代20%羊草，肉羊日增重提高5.1%，饲料成本下降0.18元/只·日。按90天育肥期计算，每只肉羊节约成本16.2元，1200只规模场年节约1.94万元。

生猪低蛋白日粮+合成氨基酸

依据农业农村部《豆粕减量替代三年行动方案》，在肇庆2400头育肥场试验：粗蛋白由16.5%降至14%，补充0.12%赖氨酸、0.03%苏氨酸，料重比降低0.08，头均饲料用量减少6.4 kg，以现价3.45元/kg计，头均降本21.1元，全群年节约5.07万元。

三、模块二 种群优化：母本体重降10 kg，维持成本年省180元

肉羊“中等体型”选育策略

国家肉羊体系岗位科学家在盐城核心场测定显示：同品种母羊体重由65 kg降至55 kg，日产奶量与羔羊日增重无显著差异，而维持代谢能减少8%，折合饲料成本0.5元/只·日，年节约180元/只。以600只基础母羊计，年节约10.8万元。

生猪“二元回交”快速扩群

在非瘟常态下，为降低引种费用，肇庆试验站采用“大白×长白”二元母猪与大白公猪回交，利用杂交优势同时保障扩群速度。与直接外购单头6000元后备母猪相比，回交母猪成本降至3200元，头均节省2800元，2400头母猪场年节约引种费672万元。

四、模块三 数字饲喂：智能槽+剩料感应，料重比再降0.06

在盐城1200头肉羊场安装射频识别（RFID）精准喂料系统，根据体重分群投喂，剩料感应器实时回传数据，系统动态调整投喂量。试验期60天，料重比由4.92降至4.36，节约精料10.2 kg/只，按现价3.18元/kg计，头均饲料费下降32.4元。

五、模块四 健康预控：空气过滤+部分清群，动保费年省9%

肇庆2400头育肥场在非瘟高风险季，对入场空气增设初效+中效过滤，并在每批次间执行“部分清群+二点式饲养”，即将育肥后期猪群转移至3 km外育成场。2024年动保费由64元/头降至58元/头，下降9.4%，同时死淘率由3.1%降至1.8%，间接增加出栏44头，增收15.1万元。

六、综合效益核算：肉羊场年增利41万元，生猪场年增利738万元

七、行动清单：给中小养殖场的一张路线图

1. 立即检测日粮蛋白与纤维水平，与县饲料站合作制定低蛋白配方；
2. 对基础母羊/母猪称重分群，逐步淘汰高体重、低繁殖个体；
3. 安装剩料感应器或智能槽，先对10%核心群试点，验证数据；
4. 与邻近场共建“二点式”育成点，共享防疫与运输资源；
5. 每季度复盘成本结构，将饲料转化率、死淘率与员工绩效挂钩。

在高饲料价格时代，“精准营养+数字管理+健康预控”成为养殖场降本增效的必由之路。本轮技术组合兼顾短期见效与中长期持续改进，投入回收期控制在12个月以内。随着低蛋白日粮、RFID饲喂等设备成本进一步下降，预计2026年头部养殖场饲料转化率还可提升3%—5%，为行业释放超百亿元利润空间。咱们中小养殖场，下一轮市场再波动，谁先把成本降下来、效率提上去，把这模式转到位，谁就能稳稳活下去，不被比下去！。