种过生姜的朋友都知道，生姜的收获可以分为三次。根据不同的销售目的，采收的时间点也会有所不同。下面我们就来详细探讨生姜的采收时间以及如何妥善储藏。|
一、生姜的采收时间
采收姜娘：在生姜生长中期进行第一次采收，此时姜娘已经成熟可以出售，但不及时采收会影响嫩姜的生长和产量。
采收嫩姜：通常在秋分前后进行第二次采收，这时嫩姜水分多且口感脆嫩，适合腌制酱菜，不过要注意不要过早或过多采收。
收老姜：最后一次采收应在霜降前完成，收割时要小心处理以避免损伤姜苗，并为下一年选好健康无病的种姜。
二、生姜的储藏要点
生姜喜欢温暖湿润环境，最适宜的储存温度为16 - 20℃，相对湿度较高。
- 当储存环境温度超过20℃时，需要加强通风以防变质。
- 选择晴朗天气采收生姜，操作时动作轻柔，防止根茎受损。
三、地窖储藏法
选址：应挑选向阳避风、地势较高的地方建造地窖，并在其周围铺设一层稻草。
储存检查：定期查看生姜状态及温湿度是否合适。
封闭堆放：堆放前严格筛选出优质生姜，去除有病害或受冻伤的部分；使用草包或草席覆盖堆垛以保温防潮。
通过以上方法可以有效延长生姜的保鲜期，延长在市场投放周期，从而获得更的市场价值。希望这些信息能帮助大家更好地管理自己的生姜种植业务。