金秋时节，贵州各地刺梨迎来丰收季。通过‘种植规模化、加工精深化、产品多元化、销售品牌化’的全链条发展，刺梨正成为带动群众增收、激活地方经济的‘黄金产业’。
在黔西南布依族苗族自治州义龙新区，一家食品企业的2000亩刺梨种植基地里，金黄饱满的刺梨压弯枝头，种植户们忙着采摘、装袋送往工厂。从枝头到车间，企业的智能化生产线高速运转，将在24小时内完成初加工，锁住刺梨营养。今年企业预计加工鲜果400吨，销售额突破3000万元。
企业车间主管杨志表示，选用进口带式榨汁机进行物理榨汁，榨汁速度快、质量稳定，最大程度地保留了果汁原有的风味并能呈现鲜亮的色泽。除了传统的刺梨原液、刺梨果酒等产品，今年企业还研发出刺梨益生元、刺梨胶原蛋白肽等新产品，满足市场需求。
贵州明安实业有限公司生产部负责人赵显鼎告诉记者，在淘宝、京东、抖音等各大电商平台均开设了官方店铺，在各大连锁超市也能购买，产品远销云南、四川、广州等地。
黔南布依族苗族自治州龙里县10万亩刺梨也迎来丰收，8家加工企业开足马力生产。贵州趣露食品有限公司董事长敖再强说：‘计划收购刺梨2000吨，今年的产值比去年要增加30%左右。下一步将研发更多刺梨产品，更好地解决当地果农的销售问题，带动更多就业。’
目前，龙里刺梨已形成‘种植—加工—销售’全链条。今年综合产值预计达3.7亿元，产品畅销北京、上海、广州及中东等国内外市场，助力1.6万名农户增收。
毕节市七星关区14万亩刺梨进入成熟采摘期。这家刺梨企业采用冷榨技术，将在72小时内完成鲜果加工。同时，企业借助直播等方式进行销售，每天线上销售近千单，销售额达10万元。
贵州欣扬农业科技有限公司行政主管陈梅表示，公司建设有3个标准化厂房，6条现代化生产线和一个研发中心。目前已研发出刺梨原汁、刺梨果汁、刺梨果干果脯等一系列刺梨附属产品。
七星关区共种植刺梨28.63万亩，涉及40个乡镇街道，今年预计鲜果产量达2万吨。七星关区林业局副局长潘定华告诉记者，全区共有刺梨种植经营企业（公司、合作社）59家，研发刺梨产品10余种，实现产值近3亿元。