你要是站在伊州区天山乡二道沟村的坡地上，远远就能看见一片晃眼的金黄——麦子长得实在太高了，人走进去，麦尖能蹭到肩膀，风一吹，整片田像波浪似的滚，穗子沉甸甸地垂着，倒像是在跟天上的云说话。
这就是被农户们叫“巨人麦”的试验田。8月27号那天，20亩地的麦子熟了，沉甸甸的麦穗在阳光下泛着光，像是给这片土地镶了道金边。谁能想到，这“巨人”背后，是农业技术人员蹲在地里“熬”出来的成果。
“高”是它最显眼的标签，成熟了也有1米4，比我见过的普通麦子高出小半个头，生长期能窜到1米6。一开始我们还担心，这么高会不会倒伏？结果技术人员说，这品种根扎得深，茎秆韧，后来一测，果然稳当。
（突然想起之前跟阿老师去调研，他指着刚抽穗的麦子跟我说：“你看这麦子，每节都比普通品种长1厘米，养分够足，才能站得稳。”）
收割机“突突突”地开进田里时，我站在田埂上看呆了。麦秆被吞进机器，“咔嚓咔嚓”的声响里，麦粒“哗啦啦”落进车厢，麦秸则被整齐地堆在田边，像是给土地铺了层绿毯子。
高级农艺师阿布列里木・阿布里米提蹲在田埂边，手里捏着一把刚脱粒的麦子，眼睛亮得很：“这麦子啊，不光长得高，产量也真给劲儿！”他说，普通麦子亩产大概400公斤，这“巨人麦”能到550公斤，光麦子就多收150公斤。“更妙的是‘一麦两用’，麦秸多啊，牧区的牧民冬天不用再花钱买饲料，自家的麦子就能喂羊，省了不少本钱。”
其实“巨人麦”不是凭空冒出来的。伊州区这几年总在琢磨农业结构调整，想让粮食和畜牧业搭上线。之前在花园乡试种过国外的高杆小麦品种，小面积试种时效果不错，今年才敢把试验田搬到天山乡——这里是牧区，正好试试“粮饲兼用”的路子。
吾买尔江・吾斯曼是村里的种植户，这三年跟着技术人员种“巨人麦”，从一开始的“半信半疑”，到现在成了村里的“示范户”。我记得去年第一次见他，他扒拉着麦子，眉头皱着：“这麦子比人还高，咋收割啊？”结果今年，他的10亩地预计能收580公斤，比去年多了70公斤。
“我现在是专门留种的，”他搓着手笑，“等收了种子，明年不光自己种，还想分给邻居试试。这麦子好，秆子硬，抗倒伏，粮食能卖钱，麦秸还能喂牛，划算！”
（后来跟技术站的小李聊天，他说他们现在最担心的是种子推广。“有些老农户总说‘麦子长得再高，产量能高多少？’得让他们亲眼看到，摸到，才敢信。”）
其实“巨人麦”的成功，不只是产量的事儿。在村里走的时候，看到几个牧民蹲在田边看麦子，其中一个大叔摸着麦秆说：“这比种普通麦子省心，麦秸还能拉回家喂羊，真不错。”
是啊，农业哪有什么“标准答案”？以前总觉得麦子就得矮矮地长在地里，收完麦子剩下的秸秆要么烧了，要么荒在那儿。现在“巨人麦”出来了，麦子能多打粮，秸秆能当饲料，这就是农业的“新可能”吧。
（站在田埂上，看着夕阳把麦田染成橘红色，突然觉得，这“巨人”哪只是麦子啊，它更像农业人心里的一股“劲儿”——不满足于“守着老手艺过活”，总想去试试新路子。或许这就是土地最动人的地方：只要肯琢磨，肯弯腰，就能长出惊喜。）