正值辣椒采收的关键时节,遵义市农业农村局辣椒科组织专家组深入绥阳县郑场、洋川、风华等辣椒种植示范点及当地辣椒加工企业,开展了一次全面的产业调研和技术指导工作。此次调研不仅深入了解了各示范点的主要种植品种、种植面积、栽培措施以及病虫害绿色防控等新技术的应用情况,还对辣椒亩产和市场价格进行了实地调研。

在调研过程中,专家组发现绥阳县辣椒产业的发展势头良好,种植户丁念表示,尽管今年辣椒价格略有下降,但总体产量比去年提高了5%左右,产值保持稳定。本地子弹头干椒的价格在24 - 26元/公斤之间,而杂交品种则约为16 - 20元/公斤。

此外,专家组还走访了大地源丰公司,该公司负责人骆弟益透露,目前已收购鲜椒约700吨,作为明年泡椒和剁椒的原料。公司现有8条日烘干30吨鲜椒的生产线,日均烘干能力达240吨左右,收购和加工能力完全满足日常销售与生产需求。

通过本次实地调研,市辣椒科专家组对绥阳县辣椒产业发展给予了高度评价。他们认为,绥阳辣椒产业种植规模大、品质优良,企业发展方向明确、思路清晰,辣椒制品定位精准,具有较强的市场竞争力,整体发展态势良好,值得充分肯定。