金秋十月，江西彭泽的鱼塘里水波荡漾，彭泽鲫悠然游弋，罗氏沼虾不时跃出水面——“鱼虾共舞”的生态画卷，正成为当地乡村振兴的生动注脚。更令人振奋的是，这种“彭泽鲫+罗氏沼虾”生态混养模式，不仅实现亩产鲫鱼1720斤、沼虾近70斤，更让每亩净利润比传统单养高出约2000元，为渔民增收开辟了新路径。
从单养到混养：一水两收的效益突破
过去，彭泽县不少养殖户长期依赖单养彭泽鲫。虽然这一国家地理标志产品市场认可度高，但收益单一、病害风险大，利润空间有限。养殖大户钱铖坦言：“以前只养鲫鱼，行情一波动，心里就发慌。现在鱼虾混养，收入稳了，日子也踏实了。”
转机来自科技赋能。在江西省大宗淡水鱼产业技术体系赣北站专家团队指导下，彭泽率先试点“鱼虾混养”新模式。经过数十轮试验，科研人员精准确定了彭泽鲫与罗氏沼虾的最佳放养比例：鲫鱼提供水体上层空间利用，沼虾则栖息底层，以残饵和浮游生物为食，形成“鱼护虾、虾净水”的良性循环。
这种生态互补机制，不仅减少了饲料浪费，还显著降低病害发生率，减少药物使用，提升水产品安全品质。更重要的是，同一片水面产出两种高价值水产品，实现“一水两收”，亩均利润提升30%以上，真正让“鱼塘变金塘”。
科技小院扎根田间，技术落地有保障
模式创新的背后，是强大的科技支撑体系。彭泽县依托国家级现代农业产业园，建成10家科技小院，成为连接高校科研力量与基层养殖户的“桥梁”。这些设在塘边的“田间实验室”，让专家真正“沉下去”，让技术“活起来”。
国家级科技小院首席专家盛军庆介绍：“我们不是只做试验，而是全程跟踪指导。”科技人员定期开展水质检测、饵料配比优化、病害预警等服务，并通过“一对一”帮扶、集中培训等方式，手把手教渔民掌握混养关键技术。比如，如何根据水温调整投喂量，如何通过观察虾体判断水质变化，这些实用技巧极大提升了养殖成功率。
县农业农村局数据显示，自推广混养模式以来，参与农户的养殖成活率提高15%，亩均增收超2000元。科技小院不仅输出技术，更培育了一批“懂技术、会管理、善经营”的新型渔民，为产业可持续发展打下人才基础。
延伸产业链，打造区域公用品牌
作为“彭泽鲫”原产地和核心产区，彭泽县深知，要让特色水产真正“叫得响、卖得好”，必须走品牌化、产业化之路。近年来，当地积极推动“彭泽鲫”国家地理标志产品保护与运用，统一质量标准、包装标识和溯源体系，提升市场辨识度。
同时，围绕鱼虾混养，彭泽正加快布局加工、冷链物流、休闲渔业等延伸业态。部分合作社已尝试开发即食鲫鱼汤包、冷冻沼虾等初加工产品，探索电商销售新渠道。在太泊湖、芳湖等水域，还规划了垂钓、观光、研学等农旅融合项目，让鱼塘不仅产鱼虾，还能“产体验、产流量”。
未来，彭泽计划建设水产品精深加工园区，引进龙头企业，开发高附加值产品，如鱼胶原蛋白、虾青素提取物等，进一步拉长产业链、提升价值链。
生态与经济双赢，绘就乡村振兴新图景
“鱼虾共舞”不仅是养殖模式的革新，更是发展理念的升级。传统水产养殖常因高密度投喂导致水体富营养化，而生态混养通过物种互补，自然净化水质，减少环境污染，实现绿色可持续发展。
这种“经济效益+生态效益”双丰收的模式，正吸引越来越多农户加入。目前，彭泽全县已推广鱼虾、鱼蟹等生态混养面积超2万亩，带动3000余户渔民增收。曾经靠天吃饭的渔民，如今靠着科学养殖，腰包鼓了，信心足了。
从“单一养殖”到“生态混养”，从“凭经验”到“靠科技”，江西彭泽用一条鱼、一只虾，蹚出了一条可复制、可推广的乡村振兴新路。这不仅是水产养殖的转型升级，更是农业现代化在基层的生动实践。
随着科技支撑更坚实、产业链条更完善、品牌影响力更广泛，彭泽的“鱼虾共舞”必将奏响更嘹亮的致富乐章，让更多农民在碧水清波间收获稳稳的幸福。