九月的柴达木盆地，秋阳洒在海西蒙古族藏族自治州德令哈市蓄集乡的土地上，连片的青稞田从绿渐黄，微风里满是麦穗的清香。很难想象，这片如今亩产即将突破 100 公斤的丰收之地，五年前还是牧民口中 “长不出好草” 的盐碱荒滩 —— 青海互助天佑德青稞酒股份有限公司与当地政府携手，用五年时间破解高原盐碱地治理难题，在海拔近 3000 米的戈壁上，种出了生态与经济双丰收的希望。
荒滩起步：直面高原盐碱地的 “硬骨头”
2020 年，项目组刚抵达蓄集乡时，眼前的景象让所有人犯了难。苍茫戈壁上，盐碱泛着白霜，稀疏的野草勉强扎根，狂风一刮就卷着沙砾打在脸上；最近的吃饭点在 9 公里外的乡上，买日用品要跑 40 多公里，更棘手的是，这片 1.8 万亩的土地，是出了名的 “不毛之地”，盐碱化严重且地形复杂，地块长度达 150 米、宽度 30 米，地形落差近 50 公分，给治理带来极大挑战。
“盐碱地治理本就是世界性难题，在高原干旱地区更是难上加难。” 项目组组长孔祥国回忆，最初他们联合青海省农科院专家，跑遍山丹马场等有成功经验的地方取经，最终确定了 “先改土、再种植” 的思路 —— 第一步就是让这片荒滩 “活” 过来。
科技破局：一套 “组合拳” 驯服盐碱地
要在盐碱滩种出青稞，改良土壤是核心。项目组摸索出一套因地制宜的综合治理方案，每一步都精准针对高原盐碱地的痛点：先是激光平整土地，把高低落差的地块拉平，避免灌溉时高处缺水、低处积盐；接着深翻土地 35 厘米以上，打破长期板结的土层，让土壤透透气；然后撒上有机羊板粪，改善土壤结构，为后续种植打下肥力基础。
最关键的创新是 “管排结合” 技术。他们在每 75 米处修一道田埂，埂里埋上可调控管道：灌溉时堵住排水口，水就能均匀渗透到土壤里，实现 “以水压盐”；需要排盐时打开管道，含盐的水快速排走，做到 “以排控碱”，彻底解决了地块落差大导致的排灌不均问题。
每年冬季的 “冬灌” 也必不可少。等到天气转冷，项目组会给土地灌 20 公分深的水，再翻土 35 公分，让水分在冻土中慢慢下渗。“次年春天解冻后，土壤湿度刚好，盐分还浮在表层，青稞苗已经扎下根了，不怕盐害。” 孔祥国说，而且灌溉水来自巴音河，是柏树山雪峰融化的清水，没经过工业污染，为青稞生长提供了优质水源。
种植过程中，项目组还坚持生态优先：不使用高残留农药，靠生物防治病虫害；青稞收获后秸秆还田，增加土壤肥力；实行轮作休耕，避免土地 “疲劳”。这套组合拳下来，曾经的盐碱荒滩逐渐有了生机。
丰收答卷：从亩产 35 公斤到 100 公斤的跨越
五年深耕，换来满地金黄。2025 年，这片青稞基地迎来历史性突破 —— 平均亩产预计突破 100 公斤，总产量能达到 700 吨，而项目初期，这里的亩产仅 35 公斤。更值得骄傲的是，基地已完成土地覆绿验收，成功纳入一般农田管理库，意味着这片曾经的生态 “死地”，如今具备了可持续耕作能力，正式成为国家耕地保护体系的一员。
“我们种的‘柴青 1 号’青稞，得益于高海拔冷凉气候和强日照，生长周期长，籽粒饱满、蛋白质含量高，特别适合酿酒。” 孔祥国说，再过半个月，收割机就会进场，收获的青稞将全部运往海东市互助天佑德青稞酒酿造车间，变成醇香的高原美酒。
丰收不仅体现在粮袋子上，更鼓了当地农牧民的钱袋子。企业通过 15 年土地流转承包，给原草场使用者稳定的租金收入；不少牧民像汪永仓一样，从放羊人变成农场工人，学会了操作农机，有了固定工资。“以前放羊一年挣不了多少，现在每月能拿稳定工资，还学了技术，比外出打工强多了。” 汪永仓的话里满是满足。
如今站在德令哈的青稞田边，看着沉甸甸的麦穗随风摆动，很难想象这里曾是一片荒芜。从盐碱荒滩到青稞粮仓，德令哈的故事，不仅是一场农业丰收，更是一次生态治理的胜利 —— 它证明，只要肯下功夫、用对科技，再贫瘠的土地也能焕发生机，而生态与经济的双赢，正是乡村振兴最动人的模样。