渭南现代农业示范园内，一串串饱满的阳光玫瑰葡萄在智能大棚中挂满枝头。它们享受着精准灌溉与科学管理，经标准化分选、预冷锁鲜后，带着东方的清甜与翠色，沿着丝路新通道驶向阿拉木图的超市货架，跃上国际餐桌，成为中国农产品一张鲜活的名片。
渭南地处关中平原，气候适宜、光照充足，为阳光玫瑰葡萄提供了得天独厚的种植条件。当地推广避雨栽培、水肥一体化、精准疏穗与绿色防控等多项技术，持续提升果品质量。如今，渭南阳光玫瑰已远销泰国、越南、印度尼西亚、马来西亚等十余个国家，在国际市场上声名渐起。
不止于葡萄。近年来，渭南持续优化特色果业结构，与多家科研单位合作共建了11家农业试验站，成功选育并推广“瑞阳”“瑞雪”等苹果新优品种。随着水肥一体化、智慧气象、农业遥感等技术的广泛运用，渭南果业正快步走向全程机械化、数字化与智能化，传统农业的模样正在被悄然重塑。
在大荔县绿丰源种植农场的冬枣大棚中，第一代“蓝侠”AI冬枣采摘机器人正自如作业。机械臂灵活转动，最短仅用8秒就能精准摘下一颗冬枣。大棚内温度高达42摄氏度，而“蓝侠”的出现，让果农从此告别酷暑中的人工采摘难题。
据介绍，“蓝侠”通过视觉系统识别冬枣着色度以判断成熟度，再利用柔性夹爪轻托果实完成采摘。其成熟果实的抓取成功率接近85%，损伤率控制在8%以内，表现稳定可靠。“机器人不仅破解了高温采摘困境，还显著降低成本、提升效率，让果农能更专注于深加工和电商销售。”大荔县红枣产业发展中心副主任周爱英表示。
而在大荔县新颖现代农业园区的智能温室中，西瓜苗在精准调控的环境下茁壮生长。自动放风、卷帘、补光、增温、喷灌等一系列设备依数据反馈实时运作，为作物营造最佳生长条件。
园区负责人介绍，依托智能温控系统，工人通过手机即可远程调节光照与湿度。目前该园区已建成200余座日光温室，并打造了从生产到销售的全产业链服务平台，在西安、渭南等地开设30余家直营店，真正打通了农产品从田间到餐桌的“最后一公里”。
“灌溉系统如何实现智能控制？”“示范园引进了多少葡萄品种？”今年六月，2025年首期中国—中亚五国职业农民培训班在渭南职业技术学院启动。来自哈萨克斯坦和乌兹别克斯坦的30名学员深入渭南的田间地头，实地学习中国农业的先进经验与技术。
从旱地小麦高产栽培，到苹果新品种嫁接与推广，再到乳制品加工技术，行走在渭南的乡村与基地，学员们亲眼目睹了一幅幅科技赋能现代农业的生动画卷。他们纷纷表示，期待将节水灌溉、智能温控、品种选育等适用技术带回本国，推动中亚农业的现代化进程。
“这是我第二次来中国。2023年回国后，我就把在渭南学到的技术用在了自己的农场。这次我专程来学习喷灌、滴灌等新技术。”乌兹别克斯坦学员杜夫拉耶夫·贾苏尔说道。在他看来，渭南不仅是农业技术的课堂，更成为中国与中亚农业合作的重要桥梁。