一、问题：冬季仓储损耗高达15%，谁在偷走果商利润？ 每年12月至翌年3月，我国苹果、柑橘集中上市，却因冷藏失水、霉变、生理紊乱导致平均损耗12%—15%，部分中小库甚至超过20%。折合全国2100万吨苹果、4300万吨柑橘计算，直接经济损失逾200亿元。传统冷藏只能延缓呼吸，却无法抑制乙烯峰值；药剂熏蒸又面临农残与抗药性双重压力。果商迫切需要一条兼顾安全、成本与效率的新路径。 二、破解之道：精准

近年来，随着粮食产后损失问题日益受到国家重视，如何在不依赖高能耗烘干设备的前提下，实现粮食安全、低成本、高效脱水与储存，成为广大农户关注的焦点。据农业农村部数据显示，我国粮食产后损失率平均在8%左右，其中因水分控制不当导致的霉变、发热等问题占较大比重。本文结合多年基层实践、专家建议与示范案例，系统梳理适用于农户的自然脱水与通风储粮节本减损技术，为一线生产者提供切实可行的解决方案。 一、传统摊晒仍是